انواع غذاهای گوشتی با پنیر پیتزا

پنیر پیتزا یکی از  ماده های غذایی محبوب و پرکاربرد در سراسر جهان است.که طعم و بافتی عالی دارد و می‌تواند به غذاهای مختلف، از سالاد گرفته تا پیتزا، طعم و مزه‌ای بی‌نظیر ببخشد.

یکی از کاربردهای پنیر پیتزا در تهیه غذاهای گوشتی است که ترکیب گوشت با پنیر پیتزا طعمی لذیذ و متفاوت ایجاد می کند و در این مقاله به معرفی چند غذای گوشتی با پنیر پیتزا و طرز تهیه آنها می‌پردازیم.

میت بال پنیری

میت بال پنیری یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که از گوشت چرخ کرده، پنیر پیتزا و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و متفاوت دارد و می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی یا پیش‌غذا سرو شود.

مواد لازم برای تهیه میت بال پنیری:

• 500 گرم گوشت چرخ کرده
• 1 عدد پیاز
• 2 حبه سیر
• 1 عدد تخم مرغ
• 1/2 پیمانه آرد سوخاری
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
• 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده

طرز تهیه میت بال پنیری:

1. پیاز و سیر را ریز خرد کنید.
2. گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا مواد یکدست شوند.
3. از گوشت چرخ کرده به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست گرد کنید.
4. در وسط هر میت بال، یک تکه پنیر پیتزا قرار دهید.
5. میت بال‌ها را در سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه بپزید تا گوشت پخته شود و پنیر ذوب شود.

نکات:

• برای اینکه میت بال‌ها منسجم‌تر شوند، می‌توانید به آنها کمی آرد نخودچی اضافه کنید.
• می‌توانید به جای پنیر پیتزا از سایر پنیر‌های دلخواه خود استفاده کنید.
• می‌توانید میت بال‌ها را در تابه سرخ کنید تا طلایی شوند.

استیک با پنیر

استیک با پنیر یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که از گوشت گوساله، پنیر پیتزا و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و متفاوت دارد که می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی یا پیش‌غذا سرو شود. برای آشنایی با استیک های مختلف به مقاله: معرفی انواع استیک مراجعه کنید.

مواد لازم برای تهیه استیک با پنیر:

• 2 عدد استیک فیله یا گوشت گوساله
• 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
• روغن زیتون به مقدار لازم

طرز تهیه استیک با پنیر:

1. استیک‌ها را به ضخامت 2-3 سانتی‌متر برش بزنید.
2. استیک‌ها را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
3. در یک تابه بزرگ، مقداری روغن زیتون را داغ کنید.
4. استیک‌ها را در تابه قرار دهید و به مدت 3-4 دقیقه از هر طرف بپزید تا به ندرت پخته شوند.
5. پنیر پیتزا را روی استیک‌ها بپاشید.
6. استیک‌ها را به مدت 1-2 دقیقه دیگر بپزید تا پنیر ذوب شود.

گوشت مصرفی باید از بهترین کیفیت برخوردار باشد. اگر جزو آن دسته از افراد هستید که به صورت مستقیم گوشت مورد نیاز خود را تهیه می کنید، پس احتمالاً از مراکز خرید گوسفند زنده تهیه می کنید. یکی از بهترین مراکز برای خرید گوشت گوسفندی با کیفیت، دامداران پاک است که سوابق درخشانی در این حوزه دارد.

چیکن پارمزان

چیکن پارمزان یکی از  غذای ایتالیایی خوشمزه است که از مرغ سوخاری و پنیر پارمزان تهیه می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و متفاوت دارد و می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی یا پیش‌غذا سرو شود.

مواد لازم:

• 4 عدد سینه مرغ
• 1 پیمانه آرد سوخاری
• 1/2 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. مرغ‌ها را به صورت نازک برش بزنید.
2. در یک کاسه، آرد سوخاری، پنیر پارمزان، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
3. در کاسه دیگری، تخم مرغ‌ها را با هم بزنید.
4. مرغ‌ها را ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
5. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید.
6. مرغ‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
7. مرغ‌های سرخ شده را در ظرفی مناسب سرو کنید.

نکات مهمی که باید هنگام پخت چیکن پارمزان به آن توجه کرد

• برای اینکه مرغ‌ها تردتر شوند، می‌توانید قبل از برش دادن، آنها را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
• اگر دوست دارید مرغ‌ها طعمی قوی‌تر داشته باشند، می‌توانید به آرد سوخاری و ادویه اضافه کنید.
• برای اینکه پنیر پارمزان مرغ‌ها طلایی شود، می‌توانید آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 5 الی 10 دقیقه قرار دهید.

خوراک مرغ پنیری

خوراک مرغ پنیری یک غذای ساده و خوشمزه است که از مرغ، قارچ و پنیر پیتزا تهیه می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و متفاوت دارد و می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی یا پیش‌غذا سرو شود.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ پنیری:

• 500 گرم سینه مرغ
• 200 گرم قارچ
• 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده
• 1 عدد پیاز
• 2 حبه سیر
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. مرغ را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید.
2. پیاز و سیر را ریز خرد کنید.
3. قارچ‌ها را ورقه‌ای خرد کنید.
4. در یک تابه بزرگ، مقداری روغن بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم شوند.
5. مرغ را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
6. قارچ‌ها را اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
7. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید.
8. در ظرف مورد نظر بریزید و پنیر پیتزا را روی آن بپاشید.
9. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود و طلایی شود.