انواع پنیر پیتزا به عنوان یکی از محبوب ترین افزودنی های غذایی در سراسر جهان شناخته می شود. شاید کمتر کشوری باشد که نام این ترکیب خوشمزه و لذیذ را بلد نباشد و هیچ آشنایی با آن نداشته باشد. فرقی نمی کند که شما یک خانه دار باشید یا یک رستوران دار !
شما دوست دارید که همیشه غذای خوشمزه خود را به دیگران معرفی کنید تا آنها را در این خوشی شریک کنید. برای تهیه پیتزا، کارهای زیادی انجام می شود که پنیر پیتزا نقش مهمی ایفا می کند. ما در این مقاله کاربردی به بررسی و معرفی اسامی انواع پیتزا و خصوصیات آنها می پردازیم. با ما در وبلاگ سایت پنیر چناران همراه باشید.
پنیر پیتزا چدار به دلیل طعم تندی که دارد، بسیار محبوب است. گرچه در بیشتر مواقع از آن به عنوان پنیر مستقل استفاده نمی شود، اما می توان با چند پنیر دیگر ترکیب کرد. این امر سبب می شود که بهترین پنیر را برای پیتزا خلق کنید. هرچه پنیر پیتزا چدار پررنگ تر باشد، طعم تند تری خواهد داشت.
بدون شک پنیر موزارلا یکی از پرطرفدارترین انواع پنیر پیتزا در جهان است که از آن برای تهیه انواع پیتزای خوشمزه استفاده می شود. موزارلا، یک پنیر همه کاره است و با چندین نوع پنیر دیگر نیز به خوبی ترکیب می شود.
از بین محصولات موزارلا، پنیری را انتخاب کنید که رطوبت دارد؛ زیرا دارای ماندگاری، عطر و طعم سبکی است. در صورت انتخاب پنیر با رطوبت کم، عطر و طعم پنیر متراکم تر می شود و در هنگام پخت، سریعتر ذوب می شود.
پنیر موزارلا (Mozzarella) یکی از رایج‌ترین پنیرهای استفاده شده در تهیه پیتزا است. این پنیر باعث شل شدن بهتر خمیر پیتزا شده و همچنین برندگی‌ای که در پخت پیتزای خمیری، نرم و کرمی به پیتزا می‌بخشد.
پارمسان یا پارمزان(Parmesan) یکی از معروف‌ترین پنیرهای ایتالیایی است. این پنیر شفاف، زرد روشن و بسیار باطعم است و برای رنده روی پیتزا، پاستا و غذاهای دیگر به کار می‌رود. پارمزان به دلیل مزه‌ای تند و شور خود برای علاقه‌مندان به طعم‌های آتشین، بسیار جذاب است. همچنین پرمزان با وجود مزه تند خود، مناسب برای تخمیر جامد و پخت در دمای بالا می‌باشد.
پارمزان، از انواع پنیر پیتزا هایی است که می توان آن را خرد کرد و آن را برای پیتزاهای پخته شده استفاده کرد. به دلیل عطر، طعم و بافت خشکی که این پنیر دارد، از پخت آن خودداری کنید؛ زیرا گرما می تواند طعم آن را از بین ببرد.
پنیر پارمزان، بر خلاف پنیرهای سفت ایتالیایی، می تواند برای پیتزاهای پخته شده مورد استفاده قرار گیرد. این نوع پنیر با دیگر پنیرها ترکیب می شود. شما می تواند از این نوع پنیر برای به عنوان چاشنی بر روی پیتزاهای خود استفاده کنید تا از طعم بهتر و لذیذتری استفاده نمایید.
پنیر پیتزا پروولون یک پنیر نیمه سفت ایتالیایی است و در میان انواع پنیر پیتزا دومین پنیر محبوبی است که با دیگر پنیرها ترکیب می شود. عطر و طعم پنیر پروولون بسته به مدت زمان ماندگاری آن متفاوت است. اگر می خواهید عطر و طعم شیرین تر و بافت خامه ای بهتری برای پیتزا داشته باشید، سعی کنید پنیری بخرید که به تازگی تولید شده باشد.
پارمزان، از انواع پنیر پیتزا هایی است که می توان آن را خرد کرد و آن را برای پیتزاهای پخته شده استفاده کرد. به دلیل عطر، طعم و بافت خشکی که این پنیر دارد، از پخت آن خودداری کنید؛ زیرا گرما می تواند طعم آن را از بین ببرد.
پنیر پارمزان، بر خلاف پنیرهای سفت ایتالیایی، می تواند برای پیتزاهای پخته شده مورد استفاده قرار گیرد. این نوع پنیر با دیگر پنیرها ترکیب می شود. شما می تواند از این نوع پنیر برای به عنوان چاشنی بر روی پیتزاهای خود استفاده کنید تا از طعم بهتر و لذیذتری استفاده نمایید.
ریکوتا (Ricotta) پنیری لطیف و پر بافت است که در غذاهای ایتالیایی به کار می‌رود. این پنیر، از حلال آب حاصل از دوغ و فرآورده لبنی تهیه می‌شود. ریکوتا یکی از پنیرهای سالم تر به حساب می‌آید و کمتر چربی نسبت به پنیرهای دیگر است. به عنوان پنیری لطیف، ریکوتا در پیتزاهای سبک و سریع طبخ به کار می‌رود. این پنیر مناسب برای تهیه پارچه پیتزا جذاب با مزه‌ای نرم و کرمی است.
پنیر پیتزا ریکوتا، به دلیل خامه ای بودن به عنوان پنیر پایه برای پیتزاهای دارای سس سفید مورد استفاده قرار می گیرد. بهترین ترکیب این نوع پنیر با پنیر موزارلا است. استفاده از این نوع پنیر در غذاهای دریایی و سبزیجات می تواند عطر و طعم فوق العاده ای به آنها ببخشد. ریکوتا از شیر گاو، بز یا گاومیش تولید می شود. پارمزان، از انواع پنیر پیتزا هایی است که می توان آن را خرد کرد و آن را برای پیتزاهای پخته شده استفاده کرد. به دلیل عطر، طعم و بافت خشکی که این پنیر دارد، از پخت آن خودداری کنید؛ زیرا گرما می تواند طعم آن را از بین ببرد. پنیر پارمزان، بر خلاف پنیرهای سفت ایتالیایی، می تواند برای پیتزاهای پخته شده مورد استفاده قرار گیرد. این نوع پنیر با دیگر پنیرها ترکیب می شود. شما می تواند از این نوع پنیر برای به عنوان چاشنی بر روی پیتزاهای خود استفاده کنید تا از طعم بهتر و لذیذتری استفاده نمایید.
پنیر پیتزا گودا، پنیری هلندی است که به دلیل عطر و طعم غنی و منحصر به فردی که دارد، بسیار محبوب است. گودای تازه تولید شده رطوبت و طعم ملایم تری نسبت به گودای قدیمی تر دارد. این نوع پنیر یک افزودنی خوشمزه برای پیتزاهای گوشت دار است.
آخرین مورد از لیست انواع پنیر پیتزا ما، به پنیر پیتزا فیلا اختصاص دارد. پنیر فیلا از قابلیت کشش بسیار بالایی برخوردار است، زیرا کلمه فیلا به معنی کش دار بودن است. برای استفاده از این نوع پنیر کافی است آن را 4 الی 5 دقیقه قبل از پخت کامل پیتزا، اضافه کنید و اجازه دهید که ذوب شود.
شرکت پنیر پیتزا چناران با 3 دهه تجربه و فعالیت مستمر توانسته در بازار داخلی و خارجی، برندی اصیل در صنعت پنیر پیتزا بسازد.
آدرس کارخانه: مشهد، کیلومتر 60 بزرگراه آسیایی
تمامی حقوق برای پنیر پیتزا چناران محفوظ است
خدمات سئو و طراحی سایت: فرامهام
